Комментарии: Сахар

Навик Олег : другие произведения.

Комментарии: Сахар - яд
()

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]

Размещен: 04/02/2010, изменен: 04/02/2010. 1k. Статистика.

Аннотация:
Небольщая памятка для всех, кто об этом знает, но не до конца осознал.

ОБСУЖДЕНИЯ: Естествознание (последние)
14:56 Ролько Т. "Гносеология наизнанку" (305/1)
12:51 Березина Е.Л. "Как-то юнга Дудочкин бросил " (5/1)
12:39 Ролько Т., Юрцва "Принудительная геометрия Вселенной" (129/1)
11:12 Ролько Т., Юрцва "Трансформации электрона и " (298)

Добавить комментарий Отсортировано по:[убыванию][возрастанию]Страниц (2): 1 2

ОБЩИЕ ГОСТЕВЫЕ: 17:02 "Диалоги о Творчестве" (249/4) 17:02 "Форум: все за 12 часов" (292/101) 16:54 "Форум: Трибуна люду" (971/19) 14:22 "Технические вопросы "Самиздата"" (228/3) 25/11 "Форум: Литературные объявления" (666) 25/11 "О блокировании "Самиздата"" (294)
ОБСУЖДЕНИЯ: (все обсуждения) (последние) 17:35 Темежников Е.А. "В С Рима 550-300 до н.э" (3/2) 17:34 Детектив-Клуб "Арена детективов-8: Результаты " (30/21) 17:31 Лера "Травян" (2/1) 17:31 Стоптанные К. "Спешились Карлсоны, их баки " (305/7) 17:28 Уралов А. "Ангел, Чёрт и Младенец" (383/2) 17:28 Юрченко С.Г. "Свет Беспощадный" (708/10) 17:23 Виноградов П. "Конкурс "Антитеррор": обыденность " (47/2) 17:20 Толстокулакова И "Забвение" (1) 17:18 Собенков Р.И. "О тебе" (1) 17:16 Сиюткина Е.В. "Такая бывает любовь" (1) 17:15 Баламут П. "Какие события предотвратить " (835/1) 17:14 Симдянкин Е.Ю. "Весна" (1) 17:12 Свидерский С.В. "Сборник. Год 2011" (1) 17:12 Нереальная "Корчма" (53/1) 17:10 Шибаев Ю.В. "Квадробер" (21/2) 17:10 Чернов К.Н. "Записки Империалиста Книга " (698/24) 17:07 Пугнин Ю.В. "Песня демиурга-недоучки, Или " (2/1) 17:06 Чваков Д. "В расход" (4/3) 17:03 Писакова С.Э. "Перловый мусор. 6" (1) 17:02 Модератор-2 "Диалоги о Творчестве" (249/4) Полный список...>>
РУЛЕТКА: Дикий Я пришла на тихий Книга о вкусных Рекомендует Ковальчук А.Ю. ВСЕГО В ЖУРНАЛЕ: Авторов: 108572 Произведений: 1671061 Список известности России СМ. ТАКЖЕ: Заграница.lib.ru \| Интервью СИ Музыка.lib.ru \| Туризм.lib.ru Художники \| Звезды Самиздата ArtOfWar \| Okopka.ru Фильм про "Самиздат" Уровень Шума: Интервью про "Самиздат" НАШИ КОНКУРСЫ: Рождественский детектив-24	28/11 ПОЗДРАВЛЯЕМ: Абакумова Е.Б. Абрашова Е.А. Айа Э.А. Афанасьев И.С. Бархол Е. Баянова Н.А. Белолипецкий А.В. Биньковская А.А. Богатырёв Р. Булгакова И.В. Вильгельми А.В. Винокур И. Волк А. Галевская Г. Гаркавый В.А. Глушин А.В. Глыбина В.А. Гришко В.Р. Деева А.Н. Дженкинс К. Дорошенко И.Э. Дэльз С.В. Жгутова-Полищук В. Жук Т.А. Измайлов К.И. Казарян К.С. Климарев И.В. Климова Л.В. Кобзева Е.А. Коломиец Е.А. Коскина Т. Ксандер В. Луканина Е.В. Макарова А.А. Мамедова Л.Р. Морозов С.В. Мосиенко Ю.В. Нино Орлова Я.С. Павлов О.А. Первушина Т.В. Першина Л.П. Печенкина Л.В. Писакова С.Э. Пугнин Ю.В. Пугнин Ю.В. Риш К. Родионов М.В. Ройтберг В.И. Романенко Г.В. Роуг Л. Свидерский С.В. Сереброва Э. Симдянкин Е.Ю. Сиюткина Е.В. Собенков Р.И. Сокова Н.В. Суворов А.М. Сэй А. Сэр С.С. Толстокулакова И.Г. Федишин В.Е. Храмцова А. Чарторыжская А. Черевков А.С. Чмелёва Л.А. Шах Ю. Ярмолинская А.Л. Ariashari Eeshka Nutik Rabbit L. Richmund T.
ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ: (7day) (30day) (Рассылка) 11:40 Низовцев Ю.М. "О необходимости присутствия " 26/11 Джонстон П. "Список смерти" 26/11 Ледовский В.А. "Силы разные..." 26/11 Кротков А.П. "Маски-шоу Павла Воткова" 25/11 Небов К. "Потерянный ключ от забытой " 25/11 Пен-Пен "Я - Секретный Босс среди мобов!" 25/11 Петри Н.З. "Колесо превращений. Книга " 24/11 Jackallionravenv "Омен Iv: Возбуждение" Полный список...>>

37. Сахаров Александр 2013/03/11 20:42 [ответить]
  Сахар - яд? Извините, но всё это... чушь полнейшая.

  Ожирение, сахарный диабет и т.д.? Откуда всё это? Есть серьёзные наблюдения медиков, биологов, подтверждающие это?

  В детстве я очень любил сладкое, начиная с простого сахара и кончая шоколадными конфетами и сгущённым молоком. На стакан чая клал не менее 5-6 ложек сахара. Обожал манную кашу (и до сих пор её люблю), всегда добавлял в неё сахар, да не чайные ложки, а столовые.

  Окончив институт, став взрослым, я при случае поедал сладости в огромном количестве. Приведу такой пример: один раз за вечер я съёл баночку сгущённого молока, знаете, такую, большенькую, не ту, на которой было написано 410 г, а 4,5 кг. И ничего, и ничего, и ничего... :))) Я уж не говорю про случаи, когда я покупал полкило шоколадных конфет с расчётом, что хватит на 2-3 дня, но тоже съедал их одним махом за вечер. А вот когда я как-то за раз, пия чаю, сам не заметил как, смолотил килограмм мёда, вот тогда... тогда я почувствовал лёгкое недомогание.

  Конечно, со временем я, типа, остепенился. Но всё равно, после разрезания тортов, например, на работе при праздновании дней рождения, самый большой кусок отдавали мне. :))) Все знали мою слабость к сладкому.

  Ожирения у меня не наблюдалось, скорее даже наоборот. Всегда был худощавым. Сахар сгорает быстро! Особенно, если работа преимущественно умственная. Диабет так и не заработал, хотя мне уже под шестьдесят.

  Не спорю, что всё хорошо в меру, а излишества вредны. Но мне не повредило. Возможно, это особенности моего организма. Но в любом случае не стоит утверждать так категорично, что сахар вреден, вреден для всех и т.п.

  После пятидесяти я заметил, что перестал быть сладкоежкой. В чай или кофе стал класть две ложки сахара и мне этого достаточно. Конфеты... ну, могу съесть от силы грамм 100-150. Сгущённое молоко - пол-баночки осилю, но больше не хочу. Невкусное оно какое-то стало, и конфеты не те. Может это организм мой не так уже к сладкому стал относиться, а может действительно, советские шоколадные конфеты и сгущённое молоко были намного вкуснее того, что продаётся сейчас на наших рынках и в наших магазинах? Кто его знает... Мне что-то и колбаса нынешняя как-то не очень нравится, советская варёная по два двадцать была намнооого вкуснее.

  Короче, аппетит у меня после пятидесяти резко упал. Я заметил, что стал меньше есть. Но что самое удивительное, именно в это время у меня за короткий промежуток времени подскочил вес килограммов эдак на восемь! Правда, я этого почему-то не почувствовал, узнал случайно, встав на весы... Весы показали 78 кг, вместо привычных 69-71.

  Оппа, разошёлся я что-то... :)) В общем, мораль моей басни такова: не надо кидаться в крайности как в поступках, так и в суждениях. :)) Как говорится, что вредно немцу, то полезно русскому. Так что и сахар, может быть, и вреден для здоровья, но что-то я таких жизненных примеров не наблюдал. :))

36. *Бахмет Александр Павлович (abah@inbox.ru) 2011/04/06 15:45 [ответить]
  > 35.Навик Олег
  >Когда-то давно мне популярно объясняли, что происходит с чистым сахаром у меня во рту - я не могу точно вспомнить, но получалось, что в отличие от природных его форм, разложение на два моносахарида происходит с образованием кислоты... то ли она в слюне должна появиться, то ли что...

  Разложение сахара происходит в слюне под действием какого-то фермента. Нормальная слюна имеет щелочную реакцию, чем тоже защищает зубы. Но некоторые микробы разлагают сахар прямо во рту, с образованием молочной кислоты. С какой-то стороны это хорошо: от молочной кислоты гибнет множество вредных организмов.
  Фруктоза тоже не совсем безвредна. Я, например, не пью яблочный сок без разбавления (натуральный, а не магазинный). А жена в далёком детстве чуть не отравилась, выпив стакан одним махом. Это такой удар по поджелудочной железе! А говорят, будто для фруктозы не нужен инсулин.

35. *Навик Олег (nakinava@yandex.ru) 2011/04/02 17:56 [ответить]
  А вот еще ссылка: http://www.golkom.ru/book/34_6.html
  Никак не мог сам сформулировать ту дивную мысль, что стоит в этой статье внизу. :)
  Когда-то давно мне популярно объясняли, что происходит с чистым сахаром у меня во рту - я не могу точно вспомнить, но получалось, что в отличие от природных его форм, разложение на два моносахарида происходит с образованием кислоты... то ли она в слюне должна появиться, то ли что...
  В общем, ладно. 6)

34. Навик Олег (nakinava@yandex.ru) 2011/03/29 13:31 [ответить]
  > > 33.Бахмет Александр Павлович
  >Почти всегда в подобных статьях авторы перегибают палку.
  Возможно. :) Но все равно никто не реагирует!
  >Сахар всегда ели, но не отдельно, почти в чистом виде, а в составе свеклы,- пареной, печёной, жареной. Много всё равно не съесть, а в сахарной свекле его не более 17%.
  Так и там тоже - только в чистом виде он нехорош.
  >Сахар в варенье - почти безвреден. В процессе варки происходит химический процесс гидролиза: сахароза превращается в фруктозу и глюкозу. Процесс идёт в присутствии кислот фруктов. Например, у итальянцев есть варенье из моркови. В моркови есть полисахарид инулин (не путайте с ферментом инсулином), который при варке с лимонами превращается во фруктозу. Правда, буржуи, чтобы ускорить процесс, просто добавляют сахар.
  Спасибо за интересную информацию, но послевкусие после варенья все равно неприятное. Очевидно не весь сахар (сахароза) превращается в приятные глюозу и фруктозу. И потом ререстоявшее варенье - хозяйки знают - начинает засахариваться - там образуются криссталлы чистого сахара. Но избыток сладкого - а сахар, как чистый углевод, очень калориен и быстро усваивается, ведет к ожирению и всяким фякам... Вы меня не переубедили. :)
  >Неприятное послевкусие от сахара происходит от плохой очистки. Я знаю, что такое настоящий рафинад - от него нет послевкусия (ну разве что пережрать его, а в результате микробы во рту быстро делают своё чёрное дело). Чай с рафинадом - это прелесть! Сегодняшние производители экономят на реактивах (обычная известь). В сахаре остаются неосаждённые органические кислоты, от них и вкус. Даже патока, если удалены кислоты, не даёт того послевкусия, который характерен для нынешнего сахара. А может, это просто тростниковый сахар, у него другой вкус.
  Я как раз слышал иное - даже более того! - видел в магазине продукт, называемый "здоровой альтернативой" обычному сахару - недоочищенный сахар бурого цвета, не думаю, что производители врут. И, опять же, всегда говорили, что абсорлютно чистый рафинад гораздо вреднее. Чай с сахаром после того, как попробуешь, попьешь некотрое время, просто чай, пить невозможно. Он даже аромат теряет! Не говря уде о кисловатом привкусе во рту! Рафинад дает отвратителльное послевкусие. Я это еще помню! :) Никаких примесей в нем не было - чистейший продукт.
  >Не стоит заменять сахар сорбитом. Как-никак, а сахар - естественный продукт, в отличие от того же сорбита или ксилита. Сахарин - точно яд, и даже канцероген.
  Ну, в этом я с Вами согласен. Это извращение - обманками делать жизнь сладкой. :)
  >Если у вас кариес, уверяю - вы увлекаетесь горячей пищей. Здоровые зубы выделяют через поры щелочной раствор - ликвор, который охраняет эмаль от разъедания кислотой. А вот если зубы обжигать (некоторые это делают по 3 раза в день, а то и чаще), то зубная кость покрывается кариесом (как любая рана покрывается струпом). Омертвевшие участки сначала теряют чувствительность, потом становятся податливы для микробов, а потом приходит настоящая зубная боль. Если вы не ощущаете холода и тепла зубами, то вы уже на пути в кабинет дантиста.
  >Дети не любят горячее. Они умнее взрослых в этом смысле.
  И опять - огромное спасибо за дополнение. Горячее никогда не мог есть или пить. Все проблемы с зубами практически сошли на нет, когда пресал есть сахар и все, что его содержит. Также еще могу сказать, что наиболеее вредны конфеты, где помимо сахара еще присутствуют жуткие эссенции, разъедающие эмаль пожалуй даже больше, чем кислота, образующаяся при растворении чистой сахарозы слюной.
  >Позаботьтесь о здоровье детей сейчас, пока есть то, о чём заботиться.
  Это было бы неплохо. Но я не врач, не политик, даже не родитель.
  >Про влияние температуры на зубы говорят недостаточно. А вот винить во всех бедах сахар - это перегиб. Если вы сидите дни напролёт за компом, и за животом не можете разглядеть коленки, то отказ от сахара мало поможет. Двигаться нужно больше, а есть ... не то что меньше, а соразмерно. Если есть увлечения, то и про сладкое забываешь.
  Нормальный человек не будет обжигаясь глотать пищу, что вредно, наверное, и для пищевода и для желудка. А сахар, конечно, не во всем виноват, но лучше бы им не злоупотребляли. Знает, алкоголь и сигареты тоже не во всех бедах виноваты. :) Или автомобили, которые лишают нас возможности больше двигаться. а еще есть различные стабилизаторы, заменители, усилители, красители... Жир, в конце концов! А одно движение тоже не панацея! Двигайтесь до изнеможения, но если обмен веществ у вас нарушен, это его не восстановит. а еще есть такие неприятные вещи, как воспаления внутренних органов - увы-увы, если вы подцепили как бы безобидную саму по себе инфекцию - вроде герпеса, то любая простуда чревата таким осложнением... Э-э... Далеко меня занесло. :)
  Спасибо за трепетное отношение к здоровью - своему и чужому. Радует, что не все еще только о модных диетах думают. :)

33. Бахмет Александр Павлович (abah@inbox.ru) 2011/03/28 19:56 [ответить]
  Почти всегда в подобных статьях авторы перегибают палку.
  Сахар всегда ели, но не отдельно, почти в чистом виде, а в составе свеклы,- пареной, печёной, жареной. Много всё равно не съесть, а в сахарной свекле его не более 17%.
  Сахар в варенье - почти безвреден. В процессе варки происходит химический процесс гидролиза: сахароза превращается в фруктозу и глюкозу. Процесс идёт в присутствии кислот фруктов. Например, у итальянцев есть варенье из моркови. В моркови есть полисахарид инулин (не путайте с ферментом инсулином), который при варке с лимонами превращается во фруктозу. Правда, буржуи, чтобы ускорить процесс, просто добавляют сахар.
  Неприятное послевкусие от сахара происходит от плохой очистки. Я знаю, что такое настоящий рафинад - от него нет послевкусия (ну разве что пережрать его, а в результате микробы во рту быстро делают своё чёрное дело). Чай с рафинадом - это прелесть! Сегодняшние производители экономят на реактивах (обычная известь). В сахаре остаются неосаждённые органические кислоты, от них и вкус. Даже патока, если удалены кислоты, не даёт того послевкусия, который характерен для нынешнего сахара. А может, это просто тростниковый сахар, у него другой вкус.
  Не стоит заменять сахар сорбитом. Как-никак, а сахар - естественный продукт, в отличие от того же сорбита или ксилита. Сахарин - точно яд, и даже канцероген.
  Если у вас кариес, уверяю - вы увлекаетесь горячей пищей. Здоровые зубы выделяют через поры щелочной раствор - ликвор, который охраняет эмаль от разъедания кислотой. А вот если зубы обжигать (некоторые это делают по 3 раза в день, а то и чаще), то зубная кость покрывается кариесом (как любая рана покрывается струпом). Омертвевшие участки сначала теряют чувствительность, потом становятся податливы для микробов, а потом приходит настоящая зубная боль. Если вы не ощущаете холода и тепла зубами, то вы уже на пути в кабинет дантиста.
  Дети не любят горячее. Они умнее взрослых в этом смысле.
  Типичная ситуация (с украинским говором):
  - Чего не ешь?
  - Гаряче!
  - Студи, дураче!
  Позаботьтесь о здоровье детей сейчас, пока есть то, о чём заботиться.
  Про влияние температуры на зубы говорят недостаточно. А вот винить во всех бедах сахар - это перегиб. Если вы сидите дни напролёт за компом, и за животом не можете разглядеть коленки, то отказ от сахара мало поможет. Двигаться нужно больше, а есть ... не то что меньше, а соразмерно. Если есть увлечения, то и про сладкое забываешь.

32. *Навик Олег (nakinava@yandex.ru) 2010/08/17 14:25 [ответить]
Вот интересная ссылка: http://www.perunica.ru/2010/06/20/o-vrednosti-saxarozy-saxara-s12h22o11.html
Там один товарищ ругается, что статья рекламная и ненаучная, но отрицать очевидное никак не годится: сахар крайне вреден, а его оптимальное количество уж наверное то, которое есть в растениях - и не больше... Кстати - я не знал(или забыл), что сахароза есть в растениях - в минимальных, правда, количествах. :)

31. Кудасов Влад Александрович (vlad_vir(dog)zmail.ru) 2010/03/11 19:09 [ответить]
  > > 27.Навик Олег
  >как верно заметил Аш павел - о вкусах и особобенностях организмов - не спорят.) На здоровье.)))
  Особенности организмов только обсуждают!

30. *Аш Павел (aschon@narod.ru) 2010/02/17 11:26 [ответить]
  А я часто бываю вегетарианцем по неволе. При Брежневе мяса просто не было в магазинах, за колбасой стояли очереди... Сейчас, прежде чем мясо покупать, нужно серьезно подумать о бюджете. Но становиться вегетарианцем по убеждению не тороплюсь.
  Добавлю об одной интересной книге (в плане пропаганды современных идей), - она не толстая, и может пригодиться всем интересующимся, кто найдет и прочитает. Джастин Гласс (не он, а она, Джастин = Жюстина, если же на польский перевести, будет Юстыся). Она очень логично анализирует, так уж ли вредно мясо, и следует ли от него отказываться совсем. Ее основная мысль - правильно сочетать все продукты в определенной мере. У нее нет никаких идеологических заморочек.
  Затем, что проповедуют йоги, - они заявляют, что мясо вредит духовному развитию. Однако, есть у Энгельса гипотеза, что переход на мясную пищу дал толчок развитию предкам людей, условно говоря "обезьянам". И то, и другое, как сейчас очевидно, ошибочно. Толчки и скачки в эволюции происходят под влиянием радиоактивности, на нее могут повлиять, например, какие-нибудь вспышки протуберанцев или пятна на солнце или вообще все то, что дает энергетический заряд. Никакой переход с одной пищи на другую не даст эволюционного толчка. Это можно проверить и доказать экспериментально. Однако, иметь более чистый организм, вегетарианство йогам позволяет.
  А духовное продвижение - вопрос темный, вызывает много сомнений.
  Затем, йоги осуждают употребление мяса, как хищничество, якобы, это аморально. Но в природе хищничество - вполне законный процесс, каждое существо за счет чьих-то чужих материй питается, какая разница, убивает ли скотина скотину, или человек растения уничтожает. Кроме того, у животных особи своего вида друг друга не убивают, не считая мелких птиц, и человека. Насчет моральности и аморальности в этих вопросах можно очень долго и упорно рассуждать, все это сложилось на основе биологических и исторических факторов очень давно, сразу с ходу вопрос не решить. Но бояться раздавить какую-то букашку, потому что это осуждается в духовном учении - это уже извращение, инфантилизм. Потому что сторонники этого как-то забывают, что их организм уничтожает миллиарды живых бактерий, которых почему-то никому не жаль. Причем автоматически, без вмешательства сознания.
  В целом, конечно, мудрость востока игнорировать не надо, но неплохо в добавок к ней знать и нашу европейскую науку, экологию, например.
  Экономику сейчас все лихо учат, а естественные науки как-то обиженными остались.

29. Навик Олег (nakinava@yandex.ru) 2010/02/16 20:25 [ответить]
  > > 28.чернилко
  >Сахар = яд, а соль=отрава,
  >водку пить имею право,
  >потому что в алкоголе
  >нет ни сахару, ни соли.
  Знает даже первоклашка
  Из чего нагнали бражку:
  Сахар вреден - это точно,
  Из него ведь нацедили бочку!

28. чернилко 2010/02/16 19:37 [ответить]
  Сахар = яд, а соль=отрава,
  водку пить имею право,
  потому что в алкоголе
  нет ни сахару, ни соли.

Страниц (2): 1 2

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"

Навик Олег : другие произведения.

Комментарии: Сахар - яд ()

Комментарии: Сахар - яд
()